Кокосовый сахар 100 г - 1 кг; 5 кг

100% натуральный кокосовый сахар - это органический сладкий продукт, он активно используется как альтернатива другим видам сахара: тростниковому, свекольному или кленовому.

Кокосовый сахар - обладает самым низким гликемическим индексом среди натуральных подсластителей - 35 единиц, против 65 единиц обычного сахара.

Это означает, кокосовый сахар, являясь сложным углеводом и усваивается организмом медленнее. Употребление продуктов, которые были приготовлены с использованием кокосового сахара, дольше сохранит чувство сытости, а так же способствует более равномерному выделению инсулина, чем при употреблении обычного сахара.

100 г продукта содержат: Белки 1,1, Жиры 0,5, Углеводы 94

Энергетическая ценность 380 Ккал/ 1570 КДж

Срок годности 12 месяцев с даты производства.

Как использовать в кондитерском деле?

Заменяйте обычный сахар на кокосовый в бисквите, креме, шоколаде, мороженом, кокосовый сахар обладает таки качествами: приятный вкус и аромат карамели с кокосовыми нотками, быстро растворятся в жидкости, придаёт сбалансированный вкус десертам и напиткам, подходит для не сладких блюд.

Кокосовый сахар легко купить в интернет магазине для кондитеров с быстрой доставкой по России и миру из г.Балашиха, Московской обл.

Ваш бонус - простой рецепт домашнего шоколада.

Запах и вкус шоколада отлично звучит с орехами, в том числе и кокосом.

Для приготовления плитки домашнего шоколада вам понадобятся:

• столовая ложка тертого какао;
• чайная ложка какао-масла;
• пара столовых ложек кокосового сахара;
• столовая ложка пасты из мякоти кокоса.

Способ приготовления:

• растопите какао масло на водяной бане, внесите какао тёртое, перемешайте, как смесь станет однородной снимите её с огня
• пока ваша смесь будущего шоколада ещё теплая, внесите кокосовую пасту
• последним добавьте кокосовый сахар, всё хорошенько перемешайте до однородной массы
• залейте смесь в специальную форму. После остывания до комнатной температуры, уберите форму в холодильник на 2-3 часа, всё ваш шоколад готов.